Club Amici Valchiusella
Associazione senza scopo di lucro ed a promozione sociale
Il Club Amici Valchiusella valorizza l’ambiente naturalistico ed i saperi della tradizione come fondamento dello sviluppo socio-economico.
Dal 1990, anticipando di gran lunga le tendenze del turismo culturale e naturalistico, l’Associazione ha avviato iniziative per sostenere la biodiversità naturalistica ed umana. Consapevole di essere ormai depositaria delle tradizioni locali, conseguenti soprattutto alla professionalità secolare delle attività agricole della Comunità Alpina di Valle, preso atto dei notevoli pregi ambientali del territorio valligiano, ha intrapreso attività per stabilire relazioni con gli attori dell’economia silvo-pastorale, relazioni tra gli stessi operatori del settore ed il turista accolto in cascina per osservare, ascoltare e sperimentare.
In tal modo trent’anni di accoglienza di ospiti da varie Regioni per “El Sabat d’le Erbe” ha promosso la conoscenza delle buone pratiche quotidiane come strumento per ottenere prodotti di qualità nel rispetto dell’ambiente, dell’animale e del ben-essere e, soprattutto, continua a rendere i protagonisti di questo mondo rurale sempre più consapevoli di essere i custodi di un territorio ancora ricco di biodiversità con praticoltura e produzione casearia sostenibili.
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